Domowe wyroby, których nie trzeba kupować

Moda na zdrowe odżywianie sprawia, że coraz częściej rezygnujemy z zakupów w supermarketach i dyskontach. W zamian za to na zakupy wybieramy się do sklepów z eko-żywnością, a nawet decydujemy się na samodzielne przygotowanie żywności. Okazuje się, że wiele produktów spożywczych, które do tej pory kupowaliśmy, możemy zrobić sami i to przy niskim nakładzie czasu i kosztów. Produkty te dodatkowo często stanowią podstawę naszej kuchni. Poznaj te, których nie trzeba kupować.

Zawsze świeży i smaczny domowy chleb

Zakup pieczywa w sklepie czy piekarni na pierwszy rzut oka wydaje się dobrym pomysłem. Decydując się na nie, świeżymi wypiekami można cieszyć się nie tylko w dzień zakupu, ale i przez kolejne kilka dni. Wynika to z tego, że pieczywo z piekarni czy supermarketów pakowane jest w foliowe opakowania, a dzięki użyciu substancji konserwujących, spulchniaczy i innych chemicznych dodatków przez długi czas zachowują swoje właściwości smakowe. Niestety kupne chleby czy bułeczki nie należą do najzdrowszych. Chcąc jeść pełnowartościowe pieczywo tylko z naturalnych składników, warto upiec samemu. Nie jest to zadanie trudne – w sieci można znaleźć wiele przepisów na smaczny chleb bułeczki czy drożdżówki. Dla osób, które dopiero próbują swoich sił jako piekarze, dużym ułatwieniem będzie maszynka do pieczenia chleba. Dzięki niej cały proces będzie szybszy i mniej skomplikowany.

Domowe wędlina -zawsze najzdrowsze

Jeszcze kilkanaście lat temu wiele osób samodzielnie wyrabiało wędliny lub kupowało je od okolicznych gospodarzy. Nic w tym dziwnego, bowiem domowe wędliny smakują o wiele lepiej niż te ze sklepów – wie o tym każdy, kto choć raz ich spróbował. Co więcej, domowe wyroby są o wiele zdrowsze. Te dostępne w sklepach często zawierają duże ilości konserwantów, spulchniaczy, wzmacniaczy smaków, a także wody. Przez to kiełbasy czy szynki zwiększają swoją objętość. Są więc drogie, ale mało smaczne.

O ile chleb często wyrabiamy samodzielnie w domu, o tyle do wędlin podchodzimy z dużym dystansem. Boimy się czasochłonności, a także skomplikowania całego procesu. Jeśli zastanawiasz się, czy dasz radę zrobić kiełbasę w domu, zobacz w naszym artykule sprzęt i niezbędne wskazówki https://swojskiwyrob.pl/blog/jak-zrobic-kielbase-w-domu-sprzet-porady-i-czy-dam-rade/. Podpowie on, jak przygotować się do wyrobu kiełbas i wędlin, a także, o co należy uzupełnić spiżarnię.

Domowe jogurty – wbrew pozorom nietrudne do zrobienia

Chcąc zdrowo się odżywiać, warto zrezygnować z kupnych jogurtów i wytwarzać je samemu. Domowy jogurt to ten smaczniejszy i tańszy. Jego największą zaletą jest jednak pozytywny wpływ na zdrowie. Robiąc jogurt samodzielnie, masz pewność, że jest on wolny od substancji wydłużających czas jego spożycia oraz sztucznych poprawiaczy smaku i wyglądu. Domowe przetwory mleczne nie zawierają mleka w proszku czy soku z buraków. Natomiast przy użyciu odpowiednich szczepów bakterii, domowymi sposobami można uzyskać prawdziwy jogurt probiotyczny. Poprawia on odporność i odbudowuje florę bakteryjną również po antybiotykoterapii. Wbrew pozorom przygotowanie domowego jogurtu nie jest skomplikowane. Wystarczy tylko mleko doprowadzić do temperatury 43-45 stopni, a następnie dodać zakwaski do jogurtu. Mieszankę odstawia się w ciepłe miejsce na 6-8 godziny, po tym czasie jogurt jest gotowy do spożycia.

Owocowe i warzywne przetwory w słoikach

Dżemy, powidła, buraczki, ogórki kiszone czy konserwowe często goszczą na naszych stołach. Niestety te kupione ze sklepu są pełne nie tylko konserwantów i ulepszaczy smaku, ale też cukru. Oznacza to, że negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Jeśli nie chce się rezygnować z owocowych i warzywnych przetworów, najlepiej je robić samemu. Zbliżające się lato to świetna pora, aby uzupełnić domową spiżarkę. Przepisy na pyszne dżemy z różnych owoców, śliwkowe powidła czy proste sałatki do drugiego dania bez trudu można znaleźć w Internecie. Otwierając zimą słoik z domowymi przetworami, będzie można poczuć naturalny smak lata, a także w pełni zadbać o swoje zdrowie.

30 sierpnia 2021
Autor: GazetaNDM

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE

Jak teraz zamknę HIT, to będzie wart tyle, co stodoła na polu

Nowy Dwór Mazowiecki

Jak teraz zamknę HIT, ...

Kiedy w październiku 2016 roku Marek Mikuśkiewicz, swego czasu jeden z najbogatszych Polaków, otwierał największe w Nowym Dworze Maz. centrum handlowe HIT, mieszkańcy byli zachwyc...
Znamy gwiazdy Dni Nowego Dworu

Nowy Dwór Mazowiecki

Znamy gwiazdy Dni Nowe...

Dni Nowego Dworu Maz. przyciągają co roku tłumy mieszkańców miasta. Kto tym razem dla nich zaśpiewa? DeMono, Marek Piekarczyk i Margaret będą gwiazdami tegorocznej edycji Dni No...
W mieszkaniu znaleźli zwłoki

Na sygnale

W mieszkaniu znaleźli ...

W czwartek ok. godz. 10, w jednym z mieszkań przy ul. Wojska Polskiego w Nowym Dworze Mazowieckim znaleziono zwłoki 41 – letniego mężczyzny. Na miejsce udał się prokurator. ...
Siedmiolatek  walczy o życie

Nowy Dwór Mazowiecki

Siedmiolatek walczy o...

Na terenie naszego miasta mieszka 7-letni Kacper, jest taki sam jak każdy inny chłopiec w jego wieku. Lubi się bawić, grać w piłkę, chętnie się uczy. Był radosnym dzieckiem do...
Nie żyje 26-latek. Policja szuka świadków

Na sygnale

Nie żyje 26-latek. Pol...

  Policjanci poszukują świadków wypadku, do jakiego doszło wczoraj, przed godz. 21. na ul. Polskiej Organizacji Wojskowej w Nasielsku. Ze wstępnych ustaleń wynika, że 26-lat...
Pomiechówek: Potrącenie na przejeździe kolejowym

Na sygnale

Pomiechówek: Potrąceni...

O godz. 13.18 nowodworscy policjanci zostali poinformowani o zdarzeniu drogowym na przejeździe kolejowym w Pomiechówku (DK62). Jak informuje st. asp. Joanna Wielocha, oficer prasowy K...
Sprawca uciekł z miejsca zdarzenia, nastolatek zmarł

Na sygnale

Sprawca uciekł z miejs...

Minął rok od tragicznego wypadku w Cegielni Kosewo, gm. Pomiechówek, w którym zginął 15- letni Sebastian. Podejrzanego Łukasza K. postawiono w stan oskarżenia. Sprawca wypadku z...
Pomózmy Agnieszce wygrać z chorobą!

Nowy Dwór Mazowiecki

Pomózmy Agnieszce wygr...

Agnieszka Wójcik od lat całe serce oddaje dzieciom i młodzieży. Dzisiaj sama potrzebuje wsparcia. Pomóżmy jej wygrać z chorobą! Od ponad 20 lat Agnieszka Wójcik jest nauczyciel...
Remont Mostu Pancera na Narwi: ruch wahadłowy – jak długo?

Nowy Dwór Mazowiecki

Remont Mostu Pancera n...

21 listopada miał zakończyć się remont Mostu Pancera na Narwi w Nowym Dworze Maz. Tymczasem nadal obowiązuje tam ruch wahadłowy. Jak długo jeszcze kierowcy będą się męczyć? ...
Nie żyje 78- latek

Na sygnale

Nie żyje 78- latek

Do tragicznego wypadku doszło wczoraj po południu w Smoszewie, gm. Zakroczym.  78-letni mężczyzna kierując peugeotem prawdopodobnie stracił panowanie nad pojazdem w wyniku czego ...