)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Wybór wędlin na rynku jest bardzo szeroki. Każda z nich ma jakieś charakterystyczne cechy, aż można się pogubić. Którą z nich najlepiej wybrać? Z tego względu dzisiaj zastanowimy się nad tym, jak wybrać dobre wędliny. Na co należy zwrócić uwagę? Wygląd, skład? A może wziąć pod uwagę tylko cenę? Zachęcamy do lektury naszego artykułu, bo naprawdę warto. Temat zaciekawi pewnie wielu. Trzy, dwa, jeden i zaczynamy…
Wygląd ważna sprawa
Już samo zerknięcie na wędlinę powinno nam pozwolić zorientować się, czy dany produkt powinien nas zaciekawić. Warto pamiętać, że nie powinna mieć ona jednolitego koloru. Świadczy on albo o nastrzykiwaniu jej wodą, albo o dodaniu barwnika. Takie zabarwienie może nam mówić także o nieświeżości produktu czy o tym, że jest on wyrobem szynkopodobnym. Dobrej jakości wędlinę poznamy również po niedużych skupiskach tłuszczu czy po widocznych włóknach.
Skład duże ma znaczenie
Idealna sytuacja jest wtedy, gdy możemy sprawdzić także skład danej wędliny. I tutaj obowiązuje bardzo prosta reguła. Otóż im mniej składników, tym lepiej. Oczywiście w wędlinie główną rolę powinno odgrywać mięso, w zależności od produktu wołowe, wieprzowe, drobiowe albo mieszane. Dobra wędlina to taka, która ma dużo mięsa na 100 g produktu. Im więcej, tym lepiej. W produktach wędliniarskich jest także solanka. Jednak pamiętajmy, że powinna ona stanowić nie więcej niż 10% składu. Wielu producentów dodaje także fosforany. To one zapewniają lepsze wchłanianie się solanki.
Z kolei nie warto wydawać pieniędzy na produkty, które w składzie mają skrobie roślinną, gumę arabską, karageny, białko sojowe czy błonnik.
Cena też jest ważna
Przy wyborze wędlin nie powinniśmy kierować się głównie ceną. Zazwyczaj im niższa cena, tym powinniśmy spodziewać się gorszej jakości produktu. Najczęściej im tańsza wędlina, tym zawiera w sobie więcej wypełniaczy. Najlepiej wybierać wyroby wędliniarskie, które kosztują co najmniej 30 zł za kilogram.
Stosując powyżej przedstawione zasady możemy szukać w sklepie wędliny, która będzie miała dobry smak i będzie dobra jakościowo.
Atrakcyjny stosunek ceny do jakości oferuje sieć sklepów Świeżyzna. Postawiła ona na tradycyjną recepturę, która umożliwia wytworzenie produktów najwyżej jakości, przy zastosowaniu nowoczesnych technologii. Ponadto przykłada ona szczególną uwagę do bezpieczeństwa, co potwierdza posiadany przez firmę certyfikat „Gwarantowanej Jakości Żywności”.
Świeżyzna oferuje kiełbasy cienkie, wędliny kanapkowe, wędliny podrobowe i pieczone pod adresem sklepu online https://sklep.swiezyzna.pl
