)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Co ma wpływ na nasze zdrowie? Lista czynników jest długa, a poszczególne punkty, np. stan powietrza w mieście, nie zawsze w stu procentach zależne są od nas. Zmiana nawyków wokół podpunktów na które mamy wpływ, może w znaczący sposób poprawić stan naszego organizmu. Dowiedz się, co możesz zmienić już teraz!
Prosto z pola
Woda i jedzenie są nam niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Niestety, stopień przetworzenia jedzenia może mieć niekorzystny wpływ na nasz organizm i to nie tylko na układ pokarmowy. Gotowe, paczkowane posiłki może i oszczędzają nasz czas, jednak w dłuższej perspektywie zubożają nasze ciała o cenne składniki mineralne. Rezygnacja z wysokoprzetworzonego jedzenia pozwoli nam na bardziej świadome spożywanie posiłków i tworzenie lepszych kompozycji składnikowych. Świeża żywność, nawet przetworzona, charakteryzuje się brakiem dodatkowych konserwantów, pozwalających na ograniczenie procesu psucia się danej potrawy.
Kwestią równie oczywistą jest także konieczność wzbogacenia naszego menu o świeże warzywa i owoce. Świeże… czy to znaczy prosto z pola? Takie rozwiązanie byłoby najprostsze i najzdrowsze, zwłaszcza jeśli mielibyśmy dostęp do sprawdzonych, działający zgodnie z naturą, gospodarstw rolniczych. Niestety, część z nas nie ma takiej możliwości i pozostaje nam korzystać z rozwiązań dostarczanych na bardziej przemysłową skalę. Taśmowa produkcja żywności – w tym także warzyw i owoców, to kolejne źródło niepotrzebnej nam chemii, którą niestety przyswajamy wraz z każdym kolejnym kęsem soczystego jabłka.
Nowoczesne rozwiązania na chemiczne problemy
Większość ludzi jest zdania, że mycie warzyw i owoców w ciepłej wodzie pomoże pozbyć się wszystkich niechcianych dodatków, jakie zalegają na ich powierzchni. Nie jest to niestety prawda – pestycydy są bardziej odporne niż nam się wydaje. Jest na to jednak sposób – ozonowanie żywności.
Ozon wykorzystywany jest do oczyszczania różnych powierzchni. Stosunkowo niedawno zaczęto go również wykorzystywać do usuwania niechcianych elementów z żywności. Rozwiązanie to nie tylko usuwa związki chemiczne, pestycydy ale również zalążki pleśni, dzięki czemu okres świeżości danych produktów znacznie się wydłuża. Ozonowanie żywności można przeprowadzić w domu – wystarczy skorzystać z odpowiedniego urządzenia – ozonatora. Proces oczyszczania trwa ok. 10 minut.
Ozonowanie żywności nie dotyczy tylko warzyw i owoców. Jest to także dobry sposób na oczyszczanie mięsa oraz ryb. Uniwersalność i korzyści płynące z ozonowania dostrzegły także duże markety – możliwe, że za jakiś czas rozwiązanie będzie stosowane również na szerszą, bardziej przemysłową skalę.
Zdrowie i rozsądek
Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia są jasne – zdrowa, zbilansowana dieta to podstawa dobrego samopoczucia i utrzymania organizmu w dobrej kondycji. Świadome podejście do jedzenia i wiedza o jego pochodzeniu oraz składnikach pomoże w budowaniu zdrowego menu dla całej rodziny.
