Dlaczego warto zastąpić cukier stewią?

Zerowy indeks glikemiczny, zero kalorii i smak aż 250 razy słodszy od cukru. Czy to marzenie miłośnika słodyczy? Nie, to charakterystyka stewii – rośliny pochodzącej z Ameryki Środkowej i Południowej. Za jej słodki smak odpowiadają glikozydy stewiolowe, które mają również wpływ na nieco lukrecjowy posmak stewii. Oprócz tego, że stewia jest zdrowszą alternatywą dla cukru, ten cudowny składnik wyróżnia się także licznymi właściwościami prozdrowotnymi.

Co zawiera stewia?

Cukier biały składa się wyłącznie z sacharozy i jest pozbawiony cennych składników odżywczych. Nic więc dziwnego, że cukier to tzw. puste kalorie, które tuczą, lecz nie odżywiają. Stewia, w przeciwieństwie do cukru, jest bogata w wartościowe witaminy i składniki mineralne, takie jak magnez, wapń, cynk, potas, sód, krzem, fosfor, siarka, kwas szczawiowy, kwas foliowy i witaminę C. Stewia jest również źródłem substancji przeciwutleniających, m.in. kwasów fenolowych, kwasów chlorogenowych, flawonoli i flawonów.

Stewia – właściwości miodowego liścia

„Miodowy liść” i „słodkie zioło Paragwaju” – tak powszechnie nazywana jest stewia. Właściwości tej cudownej rośliny znane są od wieków, a kolejne badania pokazują, że zastąpienie sacharozy stewią korzystnie wpływa na funkcjonowanie organizmu.

Regulacja poziomu cukru we krwi

W Ameryce Południowej stewia od wieków wykorzystywana jest jako naturalny słodzik i lek na cukrzycę. Dzięki temu, że stewia ma zerowy indeks glikemiczny, jej spożywanie nie podnosi poziomu cukru we krwi. Nie dziwi więc, że Polskie Towarzystwo Dietetyki uznało stewię za najlepszą alternatywę dla cukru białego.

Ochrona przed otyłością

Otyłość, podobnie jak cukrzycę, zaliczamy do groźnych chorób cywilizacyjnych. Dzięki temu, że stewia nie zawiera żadnych kalorii, może być bezpiecznie stosowana przez osoby pragnące utrzymać prawidłową masę ciała. Dla porównania, w 100 g cukru białego znajduje się aż 405 kalorii, dlatego wyeliminowanie sacharozy z diety jest najlepszą drogą do utrzymania szczupłej sylwetki.

Obniżenie ciśnienia tętniczego krwi

Osoby z nadciśnieniem mogą śmiało sięgać po stewię, która zmniejsza całkowity opór obwodowy, obniżając ciśnienie tętnicze. Co ważne, osoby z prawidłowym ciśnieniem również mogą spożywać stewię, gdyż nie obniża ona parametrów u osób zdrowych.

Walka z patogenami

Stewia wykazuje właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Zapobiega powstawaniu próchnicy oraz hamuje paradontozę i infekcje wirusowe. Ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze i dezynfekujące stewia sprawdza się również w leczeniu trądziku i przyspiesza gojenie się ran.

Stewia – gdzie kupić?

Stewię można kupić w formie proszku, płynu i tabletek. Ten popularny słodzik znajdziesz w stacjonarnych marketach, sklepach ze zdrową żywnością i sklepach internetowych. Wybierając stewię, warto zwrócić uwagę na to, by nie zawierała maltodekstryny – substancji słodzącej o wysokim indeksie glikemicznym, którą niektórzy producenci dodają do stewii. Jeśli zależy Ci na wysokiej jakości i dobrej cenie, sprawdź ofertę sklepu internetowego Magia Zdrowia, w którym stewia dostępna jest pod każdą postacią.

23 września 2020
Autor: GazetaNDM

NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE

Jak teraz zamknę HIT, to będzie wart tyle, co stodoła na polu

Nowy Dwór Mazowiecki

Jak teraz zamknę HIT, ...

Kiedy w październiku 2016 roku Marek Mikuśkiewicz, swego czasu jeden z najbogatszych Polaków, otwierał największe w Nowym Dworze Maz. centrum handlowe HIT, mieszkańcy byli zachwyc...
Znamy gwiazdy Dni Nowego Dworu

Nowy Dwór Mazowiecki

Znamy gwiazdy Dni Nowe...

Dni Nowego Dworu Maz. przyciągają co roku tłumy mieszkańców miasta. Kto tym razem dla nich zaśpiewa? DeMono, Marek Piekarczyk i Margaret będą gwiazdami tegorocznej edycji Dni No...
W mieszkaniu znaleźli zwłoki

Na sygnale

W mieszkaniu znaleźli ...

W czwartek ok. godz. 10, w jednym z mieszkań przy ul. Wojska Polskiego w Nowym Dworze Mazowieckim znaleziono zwłoki 41 – letniego mężczyzny. Na miejsce udał się prokurator. ...
Siedmiolatek  walczy o życie

Nowy Dwór Mazowiecki

Siedmiolatek walczy o...

Na terenie naszego miasta mieszka 7-letni Kacper, jest taki sam jak każdy inny chłopiec w jego wieku. Lubi się bawić, grać w piłkę, chętnie się uczy. Był radosnym dzieckiem do...
Nie żyje 26-latek. Policja szuka świadków

Na sygnale

Nie żyje 26-latek. Pol...

  Policjanci poszukują świadków wypadku, do jakiego doszło wczoraj, przed godz. 21. na ul. Polskiej Organizacji Wojskowej w Nasielsku. Ze wstępnych ustaleń wynika, że 26-lat...
Pomózmy Agnieszce wygrać z chorobą!

Nowy Dwór Mazowiecki

Pomózmy Agnieszce wygr...

Agnieszka Wójcik od lat całe serce oddaje dzieciom i młodzieży. Dzisiaj sama potrzebuje wsparcia. Pomóżmy jej wygrać z chorobą! Od ponad 20 lat Agnieszka Wójcik jest nauczyciel...
Sprawca uciekł z miejsca zdarzenia, nastolatek zmarł

Na sygnale

Sprawca uciekł z miejs...

Minął rok od tragicznego wypadku w Cegielni Kosewo, gm. Pomiechówek, w którym zginął 15- letni Sebastian. Podejrzanego Łukasza K. postawiono w stan oskarżenia. Sprawca wypadku z...
Remont Mostu Pancera na Narwi: ruch wahadłowy – jak długo?

Nowy Dwór Mazowiecki

Remont Mostu Pancera n...

21 listopada miał zakończyć się remont Mostu Pancera na Narwi w Nowym Dworze Maz. Tymczasem nadal obowiązuje tam ruch wahadłowy. Jak długo jeszcze kierowcy będą się męczyć? ...
Nie żyje 78- latek

Na sygnale

Nie żyje 78- latek

Do tragicznego wypadku doszło wczoraj po południu w Smoszewie, gm. Zakroczym.  78-letni mężczyzna kierując peugeotem prawdopodobnie stracił panowanie nad pojazdem w wyniku czego ...
Prace na moście skończą wcześniej, ale będzie zamknięty

Nowy Dwór Mazowiecki

Prace na moście skończ...

Trwa remont mostu Pancera na Narwi w Nowym Dworze Mazowieckim. W godzinach szczytu korki, związane z utrudnieniami na drodze, sięgają nawet kilku kilometrów. Dodatkowo przejazd prze...